くるみだけを丹念にすりました。くるみの風味を損なわない様、薄皮がついたまますり、糖類や添加物は一切加えておりませんので、くるみ本来のおいしさとほのかな苦みをお楽しみいただけます。
くるみ豆腐や和え物、麺類のたれに加えて濃厚なくるみだれ、ケーキやクッキー、ゆべしなど和洋それぞれのお菓子作りにもとても便利です。
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